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塩抜きダイエット
塩分の摂り過ぎは高血圧につながると言われており、気にしている人もいるでしょう。塩分とはナトリウムのことだと思っている人がいますが、実は両者は違い、換算が必要です。それは、ナトリウム×2.54=塩分、だということです。 つまり、ナトリウムとして書いてある数値の2.54倍の塩分を摂っていることになりますので、注意が必要です。
塩抜きの工夫をして健康的な料理を作る
料理の味付けの基本は、五味によって構成されるため、塩抜きをしても美味しくすることは十分に可能です。強い塩味を抑えるためには、酸味や辛味を組み合わせることが有効ですか...
塩抜きを達成するために控えたい加工食品
スナック菓子やカップラーメンなどの加工食品は、手軽に利用できるメリットがありますが、塩分は非常に高めなのが問題です。ハムは塩蔵の食品を代表するものですから、もとから...